全球連鎖咖啡品牌龍頭星巴克（Starbucks）宣布，將裁減美國企業員工約300人，並關閉部分區域支援辦公室，包括亞特蘭大、伯班克、芝加哥與達拉斯等地。
此舉是執行長尼科爾（Brian Niccol）推動「重返星巴克」（Back to Starbucks）轉型策略的一部分，旨在簡化組織、降低複雜度並提升長期獲利能力。
路透報導，星巴克強調，此次裁員主要針對區域支援辦公室，不會影響門市咖啡師與門市營運。星巴克同時正在檢視國際支援組織，預計未來可能有更多海外裁員。根據規劃，公司將支付約1.2億美元（約台幣37.9億元）資遣費，並調降部分不動產帳面價值2.8億美元（約台幣88.5億元），主要涉及Reserve與Roastery據點以及非零售支援設施。
Starbucks Korea head fired after promotion sparks public uproar https://t.co/ZaAdMUrkDI
— The Straits Times (@straits_times) May 19, 2026
與去年（2025年）2月一次裁減1100個企業職位相比，此次裁員規模明顯縮小，屬於尼科爾上任後的第三輪調整。去年大規模裁員是轉型初期的大刀闊斧行動，主要為快速降低總部人力成本；此次則更聚焦區域辦公室整併與組織優化，同時搭配其他投資動作，例如上個月宣布投入1億美元（約台幣31.6億元）擴大東南地區布局，並在田納西州納許維爾設立新支援辦公室，預計五年內容納2000名員工。
尼科爾自2024年底接手以來，一方面大幅增加門市咖啡師人力、改善顧客體驗，讓美國同店銷售成長創逾2年新高；另一方面企業成本上升，營業利潤率較轉型初期下滑近一半。此次裁員顯示公司正進入轉型「微調」階段，透過精簡後勤支援來平衡門市投資，目標在2027年前達成特定成本控制目標，讓高階主管可獲得各600萬美元（約台幣1.89億元）的激勵獎金。
星巴克強調，這些調整有助公司聚焦核心業務，朝向「持久且獲利的成長」邁進。
