首例萊豬風波!澳洲進口豬腳檢出萊劑引恐慌 食藥署指「合格不公布」挨批

圖為豬肉示意圖。圖/取自Unsplash,KWON JUNHO攝
圖為豬肉示意圖。圖/取自Unsplash,KWON JUNHO攝

我國自2021年開放萊豬進口,日前食藥署首度檢驗出一批澳洲進口冷凍豬腳,含0.001ppm萊克多巴胺,雖然並未超標,但仍造成民眾恐慌。衛福部食藥署今(5)日召開臨時記者會,表示開放萊豬至今,僅這次驗出一批含有萊劑之豬雜,均無不合格,並依保護原則,未超標的萊豬「不會主動公布業者和產地流向」。毒物專家署長姜至剛形容這批澳洲萊豬產品是「合格的同學」,為什麼要一直盯著他?那大家不就更恐慌了嗎?

一批澳洲進口豬腳含有萊克多巴胺被食藥署在邊境驗出,含量為0.001ppm,符合殘留容許量標準0.01ppm,因此食藥署放行,並顯示於「豬肉儀錶板」。儘管產品合格,但進口業者今發布聲明向大眾致歉,並表示已明確要求供應廠提供零檢出萊劑的產品,針對該批肉品會自行多方送驗,並與國外廠商討論賠償及銷毀等事宜。

姜至剛表示,這回雖然檢出進口澳洲冷凍豬腳含有萊劑,但仍在容許標準,未來不論是進口豬還是牛,仍維持一般抽批查驗,約2%到10%。至於民眾擔心吃到萊豬或是萊牛,希望未超標也能公布,姜至剛回應,目前政府依法行政,必須依照保護原則,因此要是未超標的產品,都不會主動公布業者和產地流向,同樣尊重市場及廠商的機制,必須在產品上適當標示,「如果合格也要公布,那就公布不完了,合格的同學你為什麼要一直盯著他?那大家不就更恐慌了嗎?」

食藥署強調,目前國內針對進口牛、豬,都一體適用相關食品安全衛生管理辦法,合格放行的,都是在科學分析下,殘留容許量可接受風險。

據食藥署公布之統計,2021年1月1日至2025年4月30日,邊境報驗豬肉及豬雜碎共計2萬5466批,其中檢出萊克多巴胺計1批,但超標不合格為0。另在進口牛部分,2012年9月11日至2025年4月30日邊境報驗牛肉及牛雜碎共計24萬9609批,檢出萊克多巴胺2493批,其中,超標不合格為6批,均退運銷毀。

而在後市場端,自2021年至2025年4月,抽驗6141件進口牛及國產牛是否含有萊克多巴胺,僅有1件「美國冷凍牛腱」檢出0.02ppm不合格,已依法處辦。另外在進口豬和國產豬部分,共抽驗1萬8501件,均符合規定。

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