湖南長沙近日出現一段「辣椒養魚」影片，在網路引發廣泛討論。影片中大把辣椒倒入魚塘，魚群立刻成群搶食，有網友驚呼「湖南的魚也吃辣？」「這樣養出來是不是一條麻辣魚？」引起熱烈轉發。
影片拍攝者、養殖戶匡先生 11 月 6 日向《瀟湘晨報》表示，他今年開始承包魚塘，平時除常規飼料外，也會投餵玉米、辣椒等農產品。「有些辣椒因天氣滯銷，我就買來試試，沒想到魚真的會吃。夏天水溫高時，魚甚至會追著辣椒游過來」。
匡先生說，他養的草魚、鯉魚特別偏好紅辣椒，尤其是朝天椒，「丟下去不到二十分鐘就圍滿了。」他觀察，吃辣椒的草魚「體型更肥、長得更漂亮」。
另一段報導中，匡姓養殖戶（九派新聞稱其為匡科）也透露，魚塘面積約60畝、養有兩千多尾魚，最多時一天能投餵一萬斤辣椒。他說，這些辣椒多半來自農戶滯銷或快要腐爛的貨，「他們不要的，我免費收。用辣椒養魚便宜又省事，比自己割草輕鬆多了。」
湖南養殖戶餵魚吃辣椒，在網路引發廣泛討論。圖/取自粵TV影片
面對外界疑問：「魚吃辣會辣嗎？」陸媒諮詢湖南農業大學水產學院副研究員徐樹德。
徐樹德解釋，水產養殖中使用辣椒粕（辣椒素提取後的剩餘物）已有多年歷史，研究證實辣椒素能刺激部分魚類食欲，也具有抗炎與預防寄生蟲等作用。他強調，魚吃辣椒後肉質並不會帶辣味，「就像人吃辣也不會變成辣味人一樣，辣椒素會在魚體內正常代謝。」
至於草魚、鯉魚特別愛辣椒的原因，他指出與魚的食性有關：「草魚偏植食性，鯉魚是雜食性，接受度確實比肉食性魚更高」。
他亦透露，近年除了辣椒粕，花椒粕、橘皮粕，以及迷迭香、人參、薑黃、羅漢果、莓茶等中草藥提取物，也逐步被加入魚類飼料配方，用於改善健康與魚肉品質。
