全球速食巨頭麥當勞（McDonald's）正加速擴張大陸的市場版圖。根據《第一財經》5月24日報導，麥當勞今年計畫在全球開設約2200家新餐廳，其中近50%將設於中國市場，約達1000家，顯示大陸已成為其全球最重要的增長引擎之一。
雖然中美貿易摩擦升溫，美國總統川普（Donald Trump）今年4月祭出對等關稅措施，但麥當勞中國的營運並未受明顯衝擊。麥當勞中國首席影響官顧磊指出，公司90%以上的原料實現本地採購，包括雞肉、馬鈴薯等主要食材均由大陸本地生產、加工與配送，極大降低了對進口原料的依賴。顧磊表示，這種高度本地化的供應鏈策略是麥當勞中國能在政策變動中穩定發展的關鍵，也創造更具競爭力的價格與供應彈性。
自1990年進入大陸市場以來，麥當勞早期主要聚焦一線與二線城市開店。隨著市場飽和與城市分級消費潛力浮現，如今約50%的新門市設於三、四、五線城市，顯示其策略重心逐步轉移。
此外，麥當勞也致力打造多元消費場景，推動「智慧餐廳」與「得來速（Drive-Thru）」模式，滿足不同消費族群的需求，提升用餐效率與體驗感。
2025年第一季，麥當勞中國營收穩定成長，主因包括外賣服務份額持續提升、超值套餐熱銷，以及雞肉產品（如麥辣雞腿堡、雞塊等）銷售表現亮眼。顧磊進一步指出，隨著大陸餐飲市場進入「質價比」時代，消費者不再僅追求便宜，而更重視產品品質與用餐體驗。去年底一項針對4萬名年輕人進行的調查顯示，多數人願意為高品質、高體驗的餐飲選項支付合理價格，這與麥當勞近年強調產品升級的策略不謀而合。
2017年中國中信集團入主麥當勞中國後，該品牌已成為一家本土企業，管理體系與品牌策略更加貼近中國市場實際需求。截至目前，麥當勞在中國的門市數已超過7000家，隨著2025年持續拓展千家新店，規模將進一步擴大。
