大陸河北省張家口市康保縣近日爆出白菜收購商違法使用甲醛溶液保鮮事件。網路影片曝光後，康保縣官方8月22日證實相關情況屬實，並表示公安機關已對涉案人員及車輛依法採取強制措施，現場查獲10多桶甲醛溶液。目前涉事白菜流向江蘇宿遷、安徽合肥及阜陽等地，相關單位已展開追查與攔截。
事件源自8月22日一名網路博主「漁獵齊哥」發布的暗訪影片。影片顯示，在康保縣屯墾鎮，有收購商在白菜裝車運輸前，將白菜沾取甲醛溶液，聲稱可以延長保鮮時間約2至3天。影片曝光後迅速引發外界對農產品食安問題的關注。
為了蔬菜運輸保鮮 黑心商家使用致癌物
康保縣政府同日下午發布通報指出，經初步調查，影片反映的情況屬實，涉事收購商為了蔬菜運輸保鮮，在裝運過程中違法使用甲醛溶液。目前公安部門已對相關人員、車輛採取強制措施，案件仍在進一步偵辦，並同步追查問題白菜的流向。
大陸官媒《人民日報》也對事件發表評論，直指在蔬菜上使用甲醛保鮮「性質惡劣」。甲醛被國際癌症研究機構列為第1類致癌物，在食品及農產品中違法使用，涉及嚴重的食品安全風險。
目前調查發現，部分涉事白菜已運往江蘇省宿遷市，以及安徽省合肥市、阜陽市等地。其中安徽阜陽有一輛運送相關白菜的貨車遭攔截，經快篩檢測，白菜樣品檢出甲醛，最高數值達21.412毫克/公斤，整車貨物已被封存處理。
針對事件，大陸國務院食品安全辦公室、農業農村部及市場監管總局已要求各地依法從嚴、從快處理，並在全中國大陸範圍內展開白菜等易腐蔬菜的專項抽驗與市場稽查，全面追查問題農產品流向，防止不合格蔬菜進入消費市場。
北京新發地農產品批發市場也立即啟動食品安全應變機制，針對來自河北康保縣的白菜進行全面溯源。北京市豐台區官方8月23日表示，經連夜查核，確認此次曝光的康保縣問題白菜並未流入北京新發地市場。目前市場持續強化外地蔬菜進貨審查、產地溯源及入場抽驗機制。
同批次甲醛白菜 連夜啟動專項排查
江蘇方面，宿遷中合農產品市場表示，8月21日就接獲民眾檢舉，指康保縣產地的大白菜疑似違法使用甲醛保鮮。市場隨即會同公安及市場監管部門展開調查，並進行兩次現場快篩，結果均為合格，後續也送交專業機構進一步檢驗。同時，市場已針對場內庫存白菜進行封存及查驗。
南京及無錫也同步加強防範。南京眾彩蔬菜市場自8月22日起，針對場內販售及待售大白菜進行全面抽驗，截至目前完成53批次檢測，均未驗出甲醛等非法添加物；市場並宣布禁止張家口康保縣大白菜進場，將甲醛檢測納入蔬菜入市檢驗項目。無錫朝陽農產品大市場則完成貨源追查，確認目前市場販售的大白菜均來自河北張北縣，並沒有採購康保縣產地白菜。
安徽方面，合肥市市場監督管理局表示，影片涉及的同批次問題白菜已被攔截，沒有流入當地消費市場。合肥周谷堆農產品市場則連夜啟動專項排查，自8月23日起擴大水果、蔬菜抽驗範圍及頻率，針對非法添加及農藥殘留等食品安全風險進行全面檢查。
目前相關單位仍在持續追查問題白菜的實際流向及涉案範圍。隨著多地批發市場同步展開抽驗與溯源，後續是否還有其他問題蔬菜流入市場，以及涉案業者將面臨何種法律責任，仍有待官方進一步公布調查結果。
