毒油風暴延燒，立法院財政委員會今天（15日）舉行專報，根據教育部書面報告，截至昨日，直接使用受影響油品的學校遍及7縣市、260所，依序是新北市76校、台中市69校、台北市64校、高雄市14校、桃園市13校、台南市13校、基隆市11校；疑似使用受影響油品涉及20個縣市，共計861所學校、334所幼兒園。
立法院財政委員會今天邀請審計部審計長陳瑞敏、行政院主計總處主計長陳淑姿、衛福部長石崇良、教育部長鄭英耀專題報告「政府食品安全管理機制、食安五環與校園食安預算執行及審核結果」並備質詢。不過教育部是由次長張廖萬堅、衛福部是由次長林靜儀出席。
教育部表示，因應本次油品食安事件，配合食藥署7月1日公布受影響產品資訊，即運用校園食材登錄平台完成校園資料比對，7月2日起將比對結果提供地方政府辦理逐校清查、預防性下架及追蹤處置。
食藥署7月5日起再陸續公布問題油品影響業者，教育部亦於7月5日、6日及8日發布新聞稿，說明校園清查、預防性下架及處理進度，並於7月6、7日透過全國營養師研習宣導應變流程；食藥署於7月7日起續公布受影響業者 產品資訊，教育部亦持續配合食藥署新增資訊滾動比對校園資料。
教育部表示，截至7月14日，計有7縣市部分學校曾使用問題油品，包括新北市76校、台中市69校、台北市64校、高雄市14校、桃園市13校、台南市13校、基隆市11校，目前均已完成停止使用、預防性下架及後續處置。
教育部表示，因應食藥署新增受影響產品，擴大清查作業，教育部亦運用「校園食材登錄平台」全面比對，目前疑似涉及20個縣市、861所學校及334所幼兒園。相關比對結果即送各地方政府教育局（處），督導學校立即停止使用、預防性下架，並配合地方衛生主管機關辦理回收、查核及後續處置。
