日本正面臨香蕉供應危機，這是中東衝突引發的最新連鎖效應。由於乙烯氣體嚴重短缺，進口香蕉的催熟過程受阻，可能導致這項國民級水果在日本市場供應不穩。
綜合《朝日新聞》與香港《南華早報》報導，日本進口的香蕉通常在未成熟的青綠狀態下運抵，必須在充滿乙烯（ethylene）的催熟室中處理後才能上架銷售。然而，乙烯的主要原料來自石腦油（naphtha），而日本超過90%的原油仰賴進口，荷姆茲海峽遭封鎖已嚴重衝擊石腦油供應。
In Japan, ethylene shortage may cause bananas to ‘disappear’ from dining tables
— Ameya Hardas (@ameyahardas) June 2, 2026
The closure of the Strait of Hormuz has squeezed the supply of the naphtha-derived gas that Japan uses to ripen the fruithttps://t.co/4DmQTrSUHo
日本香蕉進口協會秘書長明石英二表示，今年（2026年）石腦油庫存已較去年同期減少四分之一，是過去50年來最嚴重的短缺情況。日本去年進口約100萬噸香蕉，香蕉是日本家庭最重要的蔬果品項之一。
明石英二指出，目前部分進口商已備妥可維持2至3個月的乙烯供應，香蕉仍能正常上架，但他也坦承，石化相關成本（包括燃料、包裝與運輸）持續上升，零售商正面臨轉嫁壓力的挑戰。
日本家庭2025年平均花費約5200日圓（約台幣1100元）購買香蕉。東京市場香蕉零售價去年已上漲4.4%，自2022年以來累計漲幅超過30%。
Farmind公司負責日本約30%的進口香蕉催熟業務，該公司發言人警告，若乙烯短缺持續，「香蕉可能會從日本人的餐桌上消失」。除了香蕉外，酪梨與奇異果也需使用乙烯催熟，但用量較少。
日本缺乏國內石油資源，也沒有國際管線可緩解海運中斷的衝擊，這使得遠在中東的地緣政治衝突，直接影響到日本家庭的日常消費。石腦油短缺已擴散至其他產業。例如零食大廠Calbee因油墨原料短缺，開始改用黑白包裝生產洋芋片等產品。
日本首相高市早苗表示，政府正努力穩定供應，國內石腦油儲備足以滿足需求至明年。然而，果品催熟業者已開始積極尋找替代方案，包括向美國維吉尼亞州廠商Catalytic Generators採購以玉米等原料製造乙烯的設備。Farmind公司也強調，正積極尋求國內外新供應商，但相關成本已暴增近十倍。
這起香蕉危機凸顯日本經濟在關鍵原物料上高度依賴國際航道，一旦重要海峽受阻，日常生活用品即可能迅速受到波及。後續發展仍需密切關注荷姆茲海峽局勢的變化。
