近期網路流傳「有毒馬鈴薯恐流入市場」訊息，引發民眾關注。農業部動植物防疫檢疫署20日晚間由署長杜麗華出面錄影澄清，強調發芽、腐爛或含有毒素的馬鈴薯不可能進入消費市場，從輸出端到邊境檢驗均有多重把關機制，呼籲外界勿再散布不實訊息。
農業部說明，進口馬鈴薯須在輸出國完成檢疫程序並取得合格證明，以美國為例，若產品帶有病蟲害、附著土壤或出現發芽情形，均不得輸台。產品運抵台灣後，還需經由邊境檢驗，並由衛福部進一步針對腐爛、發霉及茄鹼（solanine）含量做檢測，若不符規定，將直接退運或銷毀，不會流入市面。
防檢署指出，除衛生檢驗外，農業單位亦會針對病蟲害及芽體進行查驗，一旦發現異常，將立即封存並送往指定地點處理，不合格者採整批棄置方式，僅通過檢驗的產品才能進入後續加工或流通環節。
對於外界關注的加工用馬鈴薯，防檢署表示，台美雙方已依科學原則多次協商，並參考日本作法，另訂輸入檢疫條件。依今（）2026年2月公告的新規定，加工用馬鈴薯若於輸入後發現發霉或發芽情形，必須整顆棄置，不得進行加工，以降低食安風險。
防檢署說，現行規範除維持不得罹染8種病蟲害的要求外，也新增輸出前管理措施，包括要求美方強化發芽抑制劑施用程序，並在出口檢疫時確認產品無發芽、無附著土壤，確保源頭品質。
杜麗華也呼籲，外界在未查證前不宜轉傳相關訊息，避免造成民眾恐慌，甚至影響第一線人員士氣。農業部未來將持續依科學依據檢討檢疫措施，並與相關部會合作，確保進口農產品符合食品安全標準。
