俄羅斯馬鈴薯價格較去年同期飆漲近3倍，從每公斤約43盧布（約17元台幣）漲至84至120盧布（約34至49元台幣），成為通膨壓力的象徵。在食品佔通膨指數4成的俄羅斯，馬鈴薯這類基本民生物資的上漲對貧困人口的衝擊尤為劇烈。俄羅斯政府緊急擴大進口應對供應缺口，但市場預期至少須至7月才可能見到價格回穩跡象。
路透報導，一座位於莫斯科附近的農場內，10日有來自印度的新進外籍工人正忙著種植馬鈴薯和高麗菜，這項農業活動受到俄羅斯中央銀行分析師的密切關注，作為制定利率政策會議前的經濟參考指標。
在美國等已開發國家中，食品約佔通膨指數的14%，但在俄羅斯，這一比例高達約40%。馬鈴薯及其他主食價格的飆升，是俄國持續實施緊縮貨幣政策的主要原因之一。
儘管俄羅斯中央銀行已於6月6日將基準利率微幅下調至20%，但該水準仍接近自2003年以來的高點。更令人關切的是，儘管實際通膨已有所放緩，民眾對未來物價上漲的預期依然偏高，進一步加劇通膨壓力。
馬鈴薯價格自去年以來已飆漲三倍，這與當年俄國馬鈴薯產量下滑12%有關，供應減少導致價格飆升，無疑讓本已嚴峻的通膨情勢雪上加霜。
67歲的退休婦女塔瑪拉（Tamara）在莫斯科一家Pyaterochka商店外抱怨：「太誇張了。馬鈴薯一向都很便宜，這種價格我不會買，我想大多數人都一樣。」
俄羅斯央行總裁納比烏琳娜（Elvira Nabiullina）在利率下調後的記者會上上坦言，食品價格上漲對民眾影響甚鉅。她指出：「民眾每天不會去買智慧型手機和電視，他們買的是食物。如果食品價格上漲更快，將進一步推高通膨預期。」
智庫Romir的研究顯示，今年4月俄羅斯家庭將近35%的收入用於購買食品，是近5年來的最高紀錄，而去年同期則為29%。
俄羅斯最大連鎖超市Pyaterochka目前每公斤販售前一季收成的馬鈴薯為84盧布（約34元台幣），新收成的馬鈴薯則為120盧布（約49元台幣），相比去年同期零售均價僅43盧布（約17元台幣），價格幾乎翻了三倍。這一價格甚至高於英國最大連鎖超市Tesco每公斤約0.92美元（約29元台幣）的水準。
構成東歐傳統紅菜湯主要食材的洋蔥、高麗菜、甜菜、紅蘿蔔等，也都出現明顯漲幅。
這場食品價格危機甚至讓總統普丁（Vladimir Putin）措手不及。儘管他持續宣稱俄羅斯農業發展與出口成長是在西方制裁下的成功範例，但今年稍早奶油與雞蛋價格暴漲已引發廣泛民怨。
政府目前的因應措施是加強進口。埃及已將對俄羅斯的馬鈴薯出口量擴大三倍，然而作為替代來源的白俄羅斯則表示其庫存已告罄。
農民將去年的馬鈴薯收成不佳歸因於天候不穩，並指出農機、燃料、化肥、勞力成本上升，以及高利率，也都是推升價格的因素。
Sovkhoz Sergiyevsky農場負責人伊萬諾夫（Yaroslav Ivanov）說：「去年一開始非常寒冷，接著又遇上乾旱。馬鈴薯產量短缺，品質也比平均值差。高品質馬鈴薯很快就賣光了，市場供應情況迅速惡化。」並補充說，今年高價多少彌補了2023年豐收時價格暴跌造成的損失，而今年的收成可望改善。
農業部長魯特（Oksana Lut）表示：「從7月起，我們將看到價格回落並趨於穩定。」
莫斯科智庫「中央宏觀經濟分析和品質評估機構」（TsMAKP）估算，2025年4月貧困人口面臨的實質通膨率超過20%，比官方通膨率高出10個百分點。該估算包含基本食品、公共服務與藥品開支。
TsMAKP指出：「食品價格持續快速上漲，已導致低收入人口的生活成本與整體通膨率出現明顯落差。」
流亡美國的俄羅斯反對派經濟學者、前央行官員阿列克薩申科（Sergei Aleksashenko）表示：「低收入者受通膨衝擊尤其嚴重。」他特別點名退休族群與公部門員工為重災戶。
俄羅斯退休人口佔全國總人口四分之一以上，平均月退休金為23,448盧布（約台幣9,536元）。該數據在去年持續下滑後，自2025年初起僅上升1.4%。
