美國麥當勞爆大腸桿菌疫情 洋蔥疑是元凶!肯德基、漢堡王也下架

美國麥當勞的「四盎司牛肉堡」爆大腸桿菌感染疫情,最新消息指出,漢堡裡的洋蔥很可能是元凶。圖/取自美國麥當勞官網
美國麥當勞的「四盎司牛肉堡」爆大腸桿菌感染疫情,最新消息指出,漢堡裡的洋蔥很可能是元凶。圖/取自美國麥當勞官網

美國麥當勞的「四盎司牛肉堡」因染上大腸桿菌,爆出至少有10個州、49人感到不適,更導致1人死亡、10人住院。最新消息指出,目前懷疑受感染的食材可能為洋蔥,因此麥當勞及漢堡王、肯德基等連鎖速食店,紛紛將新鮮洋蔥從菜單上下架。

綜合英國廣播公司BBC、美國有線電視新聞網CNN及美聯社報導,麥當勞從當地時間24日起就將洋蔥從菜單上移除。麥當勞高層人士透露,提供麥當勞洋蔥的供應商,是位於加州的泰勒農場(Taylor Farms),而泰勒農場在周三(23日)表示,出於高度謹慎緊急召回了多批他們在加州工廠生產的洋蔥。

不過,泰勒農場的發言人強調,在對生洋蔥或成品洋蔥的測試中從未發現過大腸桿菌的痕跡,「在這項正在進行的調查期間,我們將繼續與美國食品藥物管理局(FDA)和美國疾病管制暨預防中心(CDC)密切合作,我們的首要任務是確保客戶和消費者的健康、保證產品的安全和品質。」

另外,報導指出,連鎖速食店漢堡王也有5%分店使用了泰勒農場所供應的洋蔥,所以該些分店也已移除洋蔥品項。至於百勝餐飲集團(YUM.N)旗下的肯德基、必勝客等也在菜單中移除了洋蔥,不過百勝集團並沒有說明,他們的供應商是否和麥當勞是同一間。

美國疾病管制暨預防中心表示,這波大腸桿菌感染疫情已導致至少10人住院治療,其中包括一名患有溶血性尿毒症綜合症的兒童,這是一種由大腸桿菌感染引起的嚴重併發症,此外,此波感染也導致1名長者死亡。

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