印度政府上周四(7日)晚間宣布,將在2024年3月31日前禁止出口洋蔥。這是繼小麥和白米後印度全面限制出口的另一種食品原物料。
綜合路透與《印度時報》(Times of India)報導,印度是全球最大的洋蔥生產與出口國,佔世界總產量20%。與番茄和馬鈴薯一樣,是對印度飲食最重要的3種蔬菜作物之一,每年食用的洋蔥超過1500萬公噸。
印度政府表示,在禁令公佈前已經裝載的洋蔥仍可繼續出口。印度8月時宣布對洋蔥徵收40%的出口稅,直到2023年12月31日,以遏制價格上漲,並改善國內市場供應。
印度正面臨嚴重的食品通膨。官方數據顯示,印度的洋蔥、番茄、稻米和糖的平均零售價格,分別較去年同期上漲了98%、32%、14%和5%。英國巴克萊銀行(Barclays)經濟學家巴荷利亞(Rahul Bajoria)表示:「食品通膨的加劇,已迫使政府採取多項措施,透過出口禁令與增加進口,來支撐國內食品供應。這種狀況可能會持續到2024年中期的全國大選」。
除了洋蔥的出口禁令與提高出口稅,印度日前也限制使用甘蔗汁生產生質燃料,早先也限制小麥與白米出口。這些政策已外溢到全球市場,威脅著從亞洲到非洲的糧食供應,拉高了許多產品的價格。
印度是全球最大的洋蔥生產與出口國。圖/取自印度時報官方《YouTube》頻道