中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘（BaP）」超標事件越演越烈。台中市食品藥物安全處今（13日）正式公布第4批與第5批超標的原料油相關產品資訊，風暴核心的福壽、福懋油脂下游「第二層流向」全面曝光。這次受波及的名單驚見大批連鎖巨頭與指標企業，包括晶華酒店、路易莎咖啡、達美樂披薩、愛之味、頂呱呱及台灣卜蜂等，全台食安防線再度失守。
台中市食安處指出，新增的兩批中聯大豆沙拉油超標批號，雖然先前已納入中央的預防性下架範圍，但市府經由逐一比對產品品項、批號及下游流向，於今日正式公布福壽與福懋兩大油商製成的產品細節；其中，第4批超標原料油（中聯批號 318-1150406）的部分，福壽公司使用該批原料製成「福壽花生風味精華調合油2L」（產品批號 BL130426F），檢出苯駢芘4.3 ppb（標準值為2.0ppb）。該批原料油共流向福壽102.56公噸、福懋108.33公噸及泰山322.96公噸。今日公布製成產品共10項、22個批號，第二層下游包含福壽188家、福懋41家業者，晶華酒店、路易莎、達美樂披薩、愛之味等知名企業皆在此批受波及名單中。
而第5批超標原料油（中聯批號 314-1150410）的部分，福壽公司使用其製成「福壽不飽和大豆沙拉油2L」（產品批號 C1160426A），檢出苯駢芘3.8ppb。該批原料油出貨量龐大，分別流向福壽639.26公噸、福懋477.79公噸及泰山190.38公噸。今日公布涉案產品高達21項、62個批號，第二層下游包含福壽336家、福懋102家。受牽連企業包括達康盛通（萬家福總公司）、台灣卜蜂、頂呱呱等。
中市累計查核破千家次 將配合檢調追查「造假」源頭
食安處表示，目前已要求福壽、福懋等上游業者持續補正產品品項、批號及詳細的流向資料，若後續再確認新增受影響產品，將立即對外公布並勒令下架。此外，市府今日同步更新了第三層以下的受影響業者名單，將南僑銷售至台中市的下游資料也一併納入，今日新增20家，全台中累計已達111家餐飲與食品加工業者進貨或使用問題油，目前均已停止使用並下架。
台中市衛生局強調，截至今日為止，問題油品下架回收量累計已達65374公斤；地方跨局處更已累計查核市場、賣場、夜市及餐飲食品業者高達1003家次。由於本案已由原先的3批超標油擴大至5批，市府除了持續進行末端清查與流向比對，也將全面配合中央抽驗以及台中地檢署的偵辦工作，針對內閣官員透露的「檢體造假」疑雲深入徹查，以最嚴格的標準守護民眾健康。
