韓國總統李在明5日訪問北京，與大陸國家主席習近平在人民大會堂舉行正式會談。除政治議題外，韓國《中央日報》報導，這次國宴餐桌上出現了一道意想不到的焦點——麻醬麵，成為兩國領導人互動的「美食外交」橋樑。
報導引述韓國官方透露，會談期間李在明特別關注晚宴菜單，當他看到麻醬麵時，便與習近平開啟了一段關於食物歷史的對話。李在明說，麻醬麵原本是由中國傳入韓國，再經韓國口味改良而成，如今兩國在國宴桌上都能享用，象徵文化交流與友好互動。習近平則介紹了中國的麻醬麵，稱其口感「更健康、更貼近原汁原味」，並笑稱希望更多韓國民眾能品嚐中國原味美食。
這場以麻醬麵為焦點的互動，也被外界解讀為外交上的巧妙訊號。李在明品嚐後表示，「即使是平凡的餐點，也能傳達友誼和共識」，呼應此次韓中會談致力於改善兩國關係的主題。
外交也要有趣 李在明「麻醬麵外交」亮眼
晚宴過程中，李在明利用習近平在國宴上推薦的茅台酒與麻醬麵，巧妙展示了他的幽默與外交感性。他甚至使用習近平先前贈送的小米手機自拍，與習近平及夫人合影，現場氣氛輕鬆。韓國總統府發言人強調，這是李在明總統特有的「微笑外交」與「感性外交」，希望透過小細節拉近兩國領導人距離。
會談後，李在明表示，麻醬麵不僅是一道料理，更是文化與情感的交流象徵。「一碗麵，也能讓兩國人民的心更近一點」，這句話迅速在中、韓社群媒體引發討論。分析指出，這次會晤的成功，部分原因正是來自於這些小而具象徵意義的互動，包括麻醬麵、茅台酒與拍照時的幽默對話。
韓官方強調，李在明在此次國宴上既重視政治議題，也不忘文化與生活層面的交流，顯示外交不必全然嚴肅，透過飲食與幽默同樣可以建立互信。專家指出，這種「美食外交」方式能在民眾層面創造親和力，為未來韓中關係的改善打下文化與心理基礎。
美食與政策齊上桌 韓中關係解凍
除餐桌上的麻醬麵，李在明與習近平討論了包括「限韓令」的解除、「西海結構物」等敏感議題。李在明指出，韓中是近鄰，合作與互信不可或缺，雙方應化解互相偏見，促進文化、體育與經濟交流。
所謂「西海結構物」是指位於朝鮮半島西海（黃海）海域的人工建築物或海上設施引發的外交、軍事及環境爭議，具體事項則廣泛涉及人工島、碼頭、防波堤、觀測站或其他海上建設。
在這問題上，李在明表明「穩定與和平的必要性」，習近平則說，「這需要由實務層面處理」，雙方同意透過專業通道討論，以確保長期和平與互信。
習近平以「冰塊不會一次融化，水果熟了自然掉落」回應，暗示自2016年中韓因薩德（THAAD）部署而緊張的「限韓令」可能逐步緩解。此外，習近平還提到，希望更多韓國遊客到中國參觀熊貓「福寶」，象徵兩國民間交流的意願。
「福寶」是首隻在韓國出生的中國熊貓，中國租借韓國後於2020年7月20日誕生，隨後在2024年租約到期後於當年4月返回中國，目前住在四川臥龍的神樹坪熊貓基地。
據了解，這次北京之行，李在明不僅與習近平共進晚宴，還安排體育與文化交流建議，包括舉辦棋藝比賽、足球賽及動物園借展熊貓等項目，意圖透過軟性文化交流鞏固兩國互信。韓總統府強調，麻醬麵的出現雖是小細節，但象徵意義深遠，顯示外交也可以從一碗麵開始。
